LE MASSIF DE FONTFROIDE
AU COEUR DU PARC NATUREL RÉGIONAL DE LA NARBONNAISE
Nichés au cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise, dans l’écrin du Massif de Fontfroide, 50 kms de chemins bordés d’essences méditerranéennes offrent des panoramas propices à la contemplation, à la découverte et à la balade. Sur les premiers contreforts des Corbières, tout autour de l’abbaye, découvrez les paysages splendides et sauvages du Massif de Fontfroide ! Le massif, bien que marqué par le climat méditerranéen, offre une flore particulièrement variée de grand intérêt. La garrigue s’est adaptée aux rudes conditions de ce climat et l’on y trouve une biodiversité remarquable aux senteurs de thym et de romarin. On y trouve également de nombreuses variétés de bruyères ou de cistes. La vigne a également sa place dans ce paysage où les vins des Corbières sont produits par des vignerons passionnés de culture et de terroir.
/!\ En juillet et août, en raison des conditions météorologiques et au risque d’incendie, le Massif est régulièrement soumis à des fermetures par arrêté préfectoral. Merci de consulter http://www.aude.gouv.fr/ avant d’organiser votre promenade.
Tout contrevenant à l’arrêté préfectoral s’expose à une amende de 135€ (R 163-2 du code forestier)
RANDONNÉES, VTT, TRAIL
Plusieurs sentiers vous permettent, à pied ou en VTT (quads et autres véhicules motorisés sont strictement interdits) de traverser une partie du site protégé, et d’admirer ainsi faune et flore, l’abbaye, ou encore les Pyrénées. Un des sentiers les plus connus est celui permettant d’accéder à la Croix de Fontfroide. L’ascension dure environ 25 minutes pour une vue imprenable sur les Corbières et l’abbaye. Pour les plus téméraires, une piste permet de rejoindre directement l’Étang de Bages à proximité de Narbonne.
Tous les ans, au mois de Mars, l’Abbaye de Fontfroide accueille le Trail de Fontfroide, organisé par l’Athlétic Club Narbonne Méditerranée. Plusieurs distances permettent ainsi de parcourir les sentiers plus ou moins éloignés de l’abbaye. Un Trail au label national qui accueille le temps d’une journée plus de 1500 runners venus de toute la France et de l’étranger.
UN SITE À PRÉSERVER
En 1986, un incendie démarra aux abords du parking de Fontfroide, ravageant 2000 hectares et mettant en péril promeneurs et visiteurs. Aujourd’hui, les traces de cet acte criminel ne sont pratiquement plus visibles, mais le site reste toujours aussi fragile. Des patrouilles sont effectuées quotidiennement les mois à risques. L’accès au Massif peut être interdit par arrêté préfectoral.
Chaque promeneur doit respecter les consignes de sécurité : ne pas allumer de feu, ne pas fumer, ne pas laisser de verre.
LE TERROIR DE FONTFROIDE
Le terroir de Fontfroide s’inscrit dans un sillon ouest-est, sur les contreforts du Massif de Fontfroide, rempart avant la Méditerranée. Le vignoble est installé à la lisière de la garrigue où pins, cistes et bruyères règnent sans partage. Les sols sablo-argileux formés à partir de la roche mère de grès rose permettent d’amener sans heurts le raisin à sa plus belle expression grâce à une réserve hydrique importante. Dans ce terroir de fraîcheur, les cépages rouges et blancs mûrissent plus lentement. Le raisin développe ainsi une maturité aromatique exceptionnelle qui se retrouve dans les vins par des arômes fruités intenses, peu communs.